Schokomousse-Trifle

Heute einen totally

leckeren Nachtisch, der nicht

nur zu Weihnachten schmeckt!

Ist auch super für Silvester oder zu anderen

Anlässen ;-)

Schokomousse - Trifle

mit Kirschen und Lebkuchen

Das Rezept hab ich in der tollen

Christmasausgabe der LECKER

entdeckt!

Zutaten:

Für 4-6 Personen

1 Glas ( 750ml ) Kirschen

abgeriebene Schale von einer

Bio Orange/ halbe reicht

1 gehäufter EL Speisestärke

180g Zartbitterschokolade

70 ml Milch

125g Lebkuchen

2-3 EL Orangenlikör

( ersatzweise Orangensaft )

350g Schlagsahne

1 Für das Kompott: Kirschen abtropfen lassen, dabei

den Saft in einem Topf auffangen. Saft aufkochen. Orangen-

schale zufügen. Stärke mit 3 EL Wasser glatt rühren. In den

kochenden Saft rühren und ca. 2 Minuten kochen. Kirschen unterrühren.

Kompott auskühlen lassen, dabei öfter umrühren.

2 Für die Mousse: Schokolade grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. 

Milch erwärmen, bis sie etwa die gleiche Temperatur hat wie die

Schokolade. Dann nach und nach in die Schokolade rühren. Auskühlen lassen.

3 Lebkuchen zerbröckeln. Mit Likör beträufeln und vermischen. Sahne steif schlagen.

Erst 1/3 unter die Schokoladenmilch rühren, dann die übrige Sahne unterheben. Etwas

Mousse in eine Schale füllen. Kirschkompott, bis auf 4 EL daraufgeben. 

Lebkuchenbrösel darauf verteilen. Restliche Mousse daraufgeben und

zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen. 

Vor dem Servieren die übrigen Kirschen daraufgeben.

In diesem Sinne

Yammieeeeeeeeeeeeh

Ich wünsch Euch einen

guten Rutsch ins neue

Jahr und lasst es krachen!

Liebe Grüße, Britta